漳州推进“一品一码”建设 保障“舌尖上的安全”

  为保障市民“舌尖上的安全”,近期,漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查,借助效能督查手段推进“一品一码”建设工作的开展。   吃的是啥,来自哪里,怎么做的?此前,漳州市出台《2018年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》,提出积极推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作,建立覆盖种植养殖、生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节的食品安全追溯管理体系,力争年底前,实现全市范围内食品和食用农产品“一品一码”全过程可追溯。

  “一品一码”就是一个品种或者一个批次的产品赋予一个唯一的追溯码。

这相当于产品的“身份证”,不仅有利于监管部门高效地保障食品安全,而且消费者也可以通过查询,快捷地了解、追溯食品的来源与质量信息。   据悉,目前,漳州全市具有追溯信息上传要求的1615家食品生产企业、19445家食品流通企业及18813家餐饮服务企业已向省追溯管理信息平台推送追溯信息110万条,574家食用农产品生产企业纳入省级追溯监管平台,4102家食用农产品生产企业纳入漳州市农产品质量安全追溯平台备案。 (东南网记者陈志远)。

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